Depolama genel olak hammadde ve son ürünlerin stok altına alındığı ve uygun şartlarda muhafaza edildiği ünitelerdir. Depolama sistemleri üretimde kullanılan hammaddelerin sisteme otomatik dozajının sağlanabildiği paketler haline getirilebilir.
Hammade özelliğine göre depo tanklarında ısıtma veya soğutma , ventilasyon , oksidasyona karşı yastıklama gibi önlemler alınabilir. Lojistik maliyetlerinin düşürülmesi, fiyat yükselişleri , üretim devamlılığı gibi unsurlar göz önüne alındığında iyi bir stok planlaması kaçınılmazdır. Bunun gibi unsurlar son ürün içinde geçerli olup başlangıç ve gelecek hedeflerine göre dikkatli planlanmalıdır.